Bu "bozulma bulmacalarının" temel nedeni, ambalajın bariyer özelliğinde ({0}} oksijen ve su buharı gibi dış faktörlerin istilasını önleme yeteneğinde yatmaktadır. Oksijen iletim hızı (OTR) ve su buharı iletim hızı (WVTR) temel göstergelerdir: OTR ne kadar düşükse, oksijenin girişi o kadar zor olur. WVTR ne kadar küçük olursa, nem-geçirmezlik etkisi o kadar iyi olur ve ürünün raf ömrü de o kadar uzun olur.
Oksijen iletim hızı (OTR) ve su buharı iletim hızı (WVTR), ambalajın bariyer özelliklerini ölçmek için temel göstergelerdir. Basitçe söylemek gerekirse, OTR malzemenin "oksijenden geçme" yeteneğini, WVTR ise "su buharından geçme" yeteneğini temsil eder. Değer ne kadar düşük olursa "savunma" da o kadar sıkı olur.
Gazın ambalaj malzemesinden geçme prensibi, sızıntı yapan bir balonunkine benzerdir -, konsantrasyon farkı itici güçtür. Malzemenin her iki tarafındaki gaz konsantrasyonları farklı olduğunda, moleküller yüksek-konsantrasyonlu taraftan düşük-konsantrasyonlu tarafa doğru göç edecektir. Alüminyum folyo gibi yoğun malzemeler OTR ve WVTR'yi önemli ölçüde azaltarak oksijeni ve su buharını dışarıda tutabilir.
Profesyonel OTR/WVTR Test Cihazlarının Temel Göstergelerinin Yorumlanması
OTR birimi "cm³/(m²·24h)" : Metrekare başına günde geçen mililitre oksijen sayısı
WVTR birimi "g/(m²·24h)" : Metrekare başına günde geçen su buharının gram sayısı
Değer ne kadar düşük olursa bariyer özelliği o kadar güçlü olur.
Farmasötik ambalaj: Farmasötik alüminyum-plastik film, OTR'nin 0,5 cm³/m²·24 saate eşit veya daha az ve WVTR'nin 1,5 g/m²·24 saate eşit veya daha az olduğu YBB00132002 standardına uygun olmalıdır.
Gıdayla temas eden malzemeler: GB/T 41169-2021, solvent kalıntısının 5 mg/m²'den az veya buna eşit olmasını gerektirir
Alüminyum-plastik kompozit torbaların PET/AL/PE'sinin üç-katmanlı yapısında, alüminyum folyo (AL) katmanı bariyer çekirdeğidir: dıştaki PET güç sağlar, içteki PE sızdırmazlıktan sorumludur ve alüminyum folyo "üç savunma hattı" oluşturur.
Alüminyum folyonun yoğun metalik kristal yapısı, OTR'yi 0,1 cm³/m²·24 sa'nın altına bastırabilir ve WVTR'yi 0,5 g/m²·24 sa'nın altına düşürebilir; bu, saf plastik torbalardan çok daha üstündür (OTR yaklaşık 43,37 cm³/m²·24 sa, WVTR yaklaşık 18,6 g/m²·24 sa).
Alüminyum folyo, ultraviyole ışınlar ve görünür ışık için %88 yansıtıcılığa sahip olup, ışık geçişini tamamen engeller ve içindekilerin fotokimyasal reaksiyonlar nedeniyle bozulmasını önler. Saf plastik poşetlerin şeffaflığı, yağlar ve vitaminler gibi bileşenleri oksidasyona yatkın hale getirir.
Alüminyum folyo, PET ve PE ile birleştirildikten sonra yüksek mukavemet, ısı direnci ve sızdırmazlık performansını birleştirir. 121 derecede yüksek-sıcaklıkta pişirmeye ve -50 derecede-düşük sıcaklıkta pişirmeye dayanabilir; bu, saf plastik poşetlerin performans sınırlamalarını çok aşar.
Alüminyum folyonun yoğun metalik kristal yapısı, OTR'yi 0,1 cm³/m²·24 sa'nın altına bastırabilir ve WVTR'yi 0,5 g/m²·24 sa'nın altına düşürebilir; bu, saf plastik torbalardan çok daha üstündür (OTR yaklaşık 43,37 cm³/m²·24 sa, WVTR yaklaşık 18,6 g/m²·24 sa).
Alüminyum folyo, ultraviyole ışınlar ve görünür ışık için %88 yansıtıcılığa sahip olup, ışık geçişini tamamen engeller ve içindekilerin fotokimyasal reaksiyonlar nedeniyle bozulmasını önler. Saf plastik poşetlerin şeffaflığı, yağlar ve vitaminler gibi bileşenleri oksidasyona yatkın hale getirir.
Alüminyum folyo, PET ve PE ile birleştirildikten sonra yüksek mukavemet, ısı direnci ve sızdırmazlık performansını birleştirir. 121 derecede yüksek-sıcaklıkta pişirmeye ve -50 derecede-düşük sıcaklıkta pişirmeye dayanabilir; bu, saf plastik poşetlerin performans sınırlamalarını çok aşar.